Versenkbare Abzugshaube Test: die Leistung überzeugt oft nicht

Downdraft Hauben verschwinden ganz elegant hinter dem Herd. Doch sind sie genau so gut wie herkömmliche?

Wie empfehleswert sind versenkbare Dunstabzugshauben? Wie ist die Leistung im Vergleich zu Wandhauben? Im Januar 2019 hat Stiftung Warentest versenkbare Dunstabzugshauben getestet. Das Ergebnis ist ernüchternd, denn eigentlich kann kein Produkt mit den klassischen Abzugshauben mithalten.
Empfehlenswert sind selbst die teuren Markenprodukte nicht.

Allerdings wurde das vielfach beworbene Produkt von Bora leider nicht getestet. Stattdessen wurden fünf Modelle von Miele, Siemens und AEG untersucht. Stiftung Warentest hat den Test nicht selbst durchgeführt, sondern sich auf einen dänischen Verbrauchertest der Zeitschrift Taenk berufen. Übrigens sind nur drei der untersuchten Hauben auch in Deutschland erhältlich.

Folgende Hauben sind in Deutschland erhältlich:

• AEG DDE5980G
• Miele DA6890 
• Siemens LD97DBM69

Versenkbare Abzugshauben von AEG, Siemens und Miele können nicht überzeugen

Die versenkbarem Abzugshauben von AEG, Siemens und Miele konnten die dänischen Tester nicht überzeugen. Untersucht wurde, wie gut die Geräte Dampf und Fettpartikel aus der Luft filtern. Keines der in Deutschland erhältlichen Modelle hat diese Aufgabe zufriedenstellend erfüllt. Die Bedienbarkeit hingegen war gut, trotzdem raten die Tester vom Kauf ab. Auffällig auch der hohe Preis, im Vergleich zu gewöhnlichen Abzugshauben sind die versenkbaren Modelle etwa doppelt so teuer. Für das Modell von Siemens müssen sogar über 2000 € ausgegeben werden, während die Wandhauben von Siemens schon für unter 600 € erhältlich sind.

Auch wenn sie nicht so schön sind: klassische Dunstabzugshauben und Wandhauben sind besser

Egal für welche Bauart Sie sich auch entscheiden, die klassischen Wandhauben sind deutlich besser als die versenkbaren Modelle. Stiftung Warentest empfiehlt, auf den Kauf einer versenkbaren Dunstabzugshaube zu verzichten und sich für ein deutlich günstigeres Modell direkt über dem Herd zu entscheiden. Am besten funktioniert die Luftfilterung natürlich, wenn die Abluft ins Freie geleitet wird. Aber auch wenn das nicht möglich ist, können klassische Wandhauben zumindest die Fettpartikel aus der Luft filtern.

Ratgeber Downdraft Abzugshauben

Versenkbare Abzugshauben sind technisch innovativ und auch optisch eine schöne Lösung. Die Hauben werden auch Tischhauben oder Downdraft Abzugshauben genannt. Sie werden häufig für freistehende Herde verwendet. Die Haube kann in die Arbeitsplatte eingefahren werden, wenn sie nicht gebraucht wird. So beeindruckend diese Hauben sind, die Frage ist, ob sie auch effektiv sind? Die Produkte sind in der Anschaffung teuer, lohnt sich der Kauf?

Die Dunstabzugshaube als Fett- und Rauchfilter

Abzugshauben erfüllen unterschiedliche Funktionen über dem Kochfeld. In erster Linie reinigen sie den Kochdunst durch einen Fettfilter. Die fein versprühten Fettmoleküle werden im Filter gefangen und können sich nicht so stark im Raum verteilen. Jeder kennt das Problem, dass sich ein klebriger Fettfilm in der Küche absetzt, wenn keine gute Dunstabzugshaube verwendet wird. Auch die Gerüche werden etwas reduziert. Gewöhnliche Abzugshauben können beim Kochen unpraktisch sein, man stößt sich schnell daran den Kopf. Eine Abzugshaube, die hinter dem Herd versenkt werden kann, ist da ganz sicher die schönere Lösung.

Das Lüftungsprinzip der Downdraft Hauben 

 

Bei den im Handel erhältlichen Produkten gibt es große Qualitätsunterschiede. Die günstigen Hauben sind häufig schwach und kaum effektiv. Wichtig ist aber wohl das angewendete Lüftungsprinzip, das wird als Fazit schnell deutlich. Grundsätzlich wird zwischen zwei unterschiedlichen Lüftungsprinzipien unterschieden, es gibt die Hauben mit externem Gebläse oder nur mit Umluft.

Wenn möglich, sollte ein externes Gebläse bevorzugt werden. Bei dieser Variante befindet sich ein Ausgang aus dem Raum nach draußen. Die Luft wird also nicht nur durch den Filter gezogen, sondern auch aus dem Raum heraus geleitet. Bauliche Maßnahmen sind mitunter erforderlich, idealerweise wird das externe Gebläse schon bei der Planung des Hauses oder der Wohnung berücksichtigt.

Wenn der Ausgang für die Abzugshaube fehlt, bleibt oft nur die Möglichkeit, eine Umlufthaube zu kaufen. Diese sind tatsächlich in den meisten deutschen Haushalten im Einsatz. Der Kochdunst wird bei einer Umlufthaube zwar gefiltert, aber dann wieder zurück in den Innenraum geblasen. Der Effekt ist deutlich schlechter, nur ein geringer Teil der Fettpartikel wird überhaupt aus der Raumluft gefiltert. Möglicherweise ist eine solche Abzugshaube besser als nichts. Im Vergleich zu einer Haube mit externem Gebläse ist sie aber wirklich schwach.

Sind Tischhauben schlechter als gewöhnliche Dunstabzugshauben?

Kritiker bemängeln die fehlende Effektivität von versenkbaren Abzugshauben. Diese Aussage stimmt, es gibt aber große Unterschiede. Einige Produkte sind so leistungsstark, wie ein herkömmliches Produkt über dem Herd. Die Ansaugleistung muss gut sein, damit die Technik funktioniert. Von einer Downdraft Abzugshaube für unter 500 EUR kann in den meisten Fällen abgeraten werden. Denn nur selten wird bei diesen Modellen die erforderliche Ansaugleistung von mindestens 750 m³/h erreicht.

Die besten Ergebnisse werden mit einem Kochfeld mit integriertem Dunstabzug erzielt. Im Vergleich ist diese Lösung sogar günstiger (und optisch schöner), als Kochfeld und Abzug getrennt zu kaufen.